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食の未来のためのフィールドノート・上: 「第三の皿」をめざして:土と大地
| 作者 | ダン・バーバー |
|---|---|
| その他作者 | 翻訳：小坂 恵理 |
| 発売日 | 2015年9月18日 |
| 出版 | エヌティティ出版 |
| サイズ | 単行本 |
| ページ数 | 288 |
| 日本図書コード | 9784757160644 |
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