「緑のカーテン」カテゴリーアーカイブ

毎年、緑色が薄い白いゴーヤが１、２個だけ生ります。
同じ茎に生っている他のゴーヤはすべて緑色なので、不思議ですね？？
遺伝的なものなのか、白ゴーヤの花粉を受粉したのか・・・謎です。

ゴーヤの苦みは「モモルデシン」という物質です。
この栄養素には胃腸の調子を整える働きがあり、胃の働きが活発になって食欲の増進につながります。
ゴーヤにはビタミンCも豊富に含まれているので、疲労回復や夏バテの防止に効果的な食材です。

たまきさんサロンの緑のカーテンの朝顔は、『ヘブンリーブルー』という品種を使っています。
とても美しい青色系の品種で目を楽しませてくれていますが、同じ花でもつぼみのときは青紫色、花が咲くと鮮やかな青色、夜になるとしおれて赤紫色に色を変えます。

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朝顔の花には「アントシアニン」というpH※によって色を変化させる色素が含まれています。花びらの細胞の一番外側の「液胞」に含まれているアントシアニンは、アルカリ性では青色、中性では紫色、酸性では赤色になります。

花が開くころにはアルカリ性だった液胞が、夕方にかけて酸性になるため、朝顔の花は色が変わるのです。
※【pH（ペーハー）】とは「水素イオン濃度」の略称

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せんだい環境学習館　たまきさんサロン
平　 日　１０：００～２０：００（令和３年９月１４日（火）から９月３０日(木)まで）
土日祝　 １０：００～１７：００
休館日　 月曜（月曜が休日の場合は、その翌日）祝日の翌日・年末年始

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緑のカーテンには多くの昆虫が集まり、採蜜や産卵をする場となっています。

孵化した幼虫（芋虫）は葉を食べ、蛹（さなぎ）となり、蝶や蛾へと羽化しますが、それらを捕食する昆虫もやって来て、わずか三ヶ月ほどの間に小さな生態系の多様な営みを見せてくれます。

特に重要な役割を担っているのが、「ポリネーター（花粉媒介者）」と呼ばれる昆虫たちです。
彼らによって受粉のほとんどが行われ、実が生り種子ができるのです。
ここには、トラマルハナバチが最も多くやって来ています。

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せんだい環境学習館　たまきさんサロン
平　 日　１０：００～２０：００（令和３年９月１４日（火）から９月３０日(木)まで）
土日祝　 １０：００～１７：００
休館日　 月曜（月曜が休日の場合は、その翌日）祝日の翌日・年末年始

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たまきさんサロンの「緑のカーテン」の効果測定を、8/31㈫の午後に行いました。
この日、青葉山の14時の天気は「晴れ 気温27.5℃ 湿度34％ 北西の風4m/s 降水量0mm」でした。

８月末の秋の気配も感じ始めたこの日ですが、直射日光のあたる舗道の表面温度は40℃。ところが緑のカーテンの裏側では、表面温度は27℃でした。
温度差にしてなんと13℃もありました！

気温だけでみると、「緑のカーテン」の裏側1.5mでは27.7℃です。３~４℃の差ですが、日差しが遮られている分、体感温度としてはかなり涼しく感じられます。

陽が当たる葉の表面温度は28.4℃と水分の蒸散による気化熱の作用で低く保たれているのがわかります。

「緑のカーテン」とサロンの間は、少し距離があり日光が差し込むため直接の効果はあまりないのですが、「緑のカーテン」裏側の舗道を歩く方には涼しい日陰を提供できています。

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また、ここを通る多くのみなさんが、ゴーヤの成長や朝顔の花を楽しんで行かれて、ちょっとしたリフレッシュ空間にもなっています。
まさに体感できる「緑のカーテン」の効果ですね！

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せんだい環境学習館　たまきさんサロン
緊急事態措置を実施すべき区域に指定されている期間、９月１２日(日)まで休館中です。
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朝顔のツルが、とうとう目標の二階の天井（地面から１０ｍ）まで届きました。

種植えから110日、定植から77日。三ヶ月半をかけて、緑のカーテンが完成しました！
ささやかながら、今年も日陰をつくってくれ、多くの人の目を楽しませてくれました。

ゴーヤはたくさんの花と実をつけ、朝顔はこれから本格的な花の時期を迎えます。

秋雨の中で咲くヘブンリーブルーの青が鮮やかです。

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せんだい環境学習館　たまきさんサロン
緊急事態措置を実施すべき区域に指定されている期間、９月１２日(日)まで休館中です。
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ゴーヤは、特徴的な黄色い雄花と雌花をたくさん咲かせます。

受粉後、１０日くらいで１０ｃｍくらいにまで生長します。大きさは品種や成育環境によっても違いますが、サロンの緑のカーテンでは、最大でも２０ｃｍくらいが限度です。

熟すと表皮が黄色く変わり、やがて破裂して種を落とします。
黄色くなったゴーヤも食べることができ、苦みは薄くなり皮も柔らかくなっています。
また、種を包んでいる真っ赤な果肉は、見た目は強烈ですが甘くて美味しいものです。

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せんだい環境学習館　たまきさんサロン
平　 日　１０：００～２０：００（８月２０日(金)から９月１２日(日)まで）
土日祝　 １０：００～１７：００
休館日　 月曜（月曜が休日の場合は、その翌日）祝日の翌日・年末年始
　　　　 ※8月29日(日)は臨時休館です。
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真夏日が続くこの時期は、特に水枯れに注意が必要です。

地植えされた緑のカーテンならまだしも、プランター栽培の場合は、真夏の水不足と肥料不足は深刻なダメージとなります。葉の状態は、毎日チェックしましょう！

水やりは、プランターの中でお湯にならないように、朝早くか日が暮れてからたっぷりとあげるようにしましょう。

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せんだい環境学習館　たまきさんサロン
平　 日　１０：００～２０：３０
土日祝　 １０：００～１７：００
休館日　 月曜（月曜が休日の場合は、その翌日）祝日の翌日・年末年始
　　　　 ※8月29日(日)は臨時休館です。
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種を植えて80日、定植から7週目を迎えました。 梅雨が明けて暑い日が続き、ゴーヤも朝顔も順調に成長中です。すでに背丈２ｍを越えたものもあります。

ゴーヤの花が咲き始めました。

朝顔の花も咲き始めました。

今日は、ゴーヤの「摘心」を行いました。
摘心とは、あえて親づるの先端の芽をカットする作業のことです。
こうして芯止めすることで、脇芽を伸ばして葉をたくさん茂らせ、花芽を多くつけさせることができます。結果的にたくさんの実が生ることにもなります。

すでに子づるがたくさん出ている場合は、その先端の芽も摘心してしまってだいじょうぶです。実が生るまで、１シーズンに親づると子づるを２，３回摘心してあげると、良いでしょう。

「楽しく育てよう！緑のカーテン大作戦」レポート_その11へつづく・・・。

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　　　　 ※8月29日(日)は臨時休館です。
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梅雨明け間近、種植えから６０日、定植後４週間が過ぎました。
ゴーヤも朝顔もすくすく伸びています！

この時期は自力でツルを伸ばしていきますが、隙間が出来ないバランスの良いグリーンカーテンにするために、適当な方向に誘引してあげましょう。

「楽しく育てよう！緑のカーテン大作戦」レポート_その10へつづく・・・。

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種植えから数えてひと月半、定植を行ってから２週間目となりました。
季節は梅雨に入り、ゴーヤも朝顔も新しい土に根付いて、元気に育っています。

ゴーヤは、バネのようなツルを麻縄に絡ませて伸びていきます。
朝顔は、茎そのものを反時計回りに麻縄に巻き付けながら伸びていきます。

この時期は、地這いにならないことと、葉に病気が出ていないかに気をつけましょう。

「楽しく育てよう！緑のカーテン大作戦」レポート_その9へつづく・・・。

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定植が終わったら、あまり間をおかずにツルを上方向に誘引するためのネットを張ります。

たまきさんサロンの場合は、二階まで届く巨大な緑のカーテンを作るので、麻縄を使って約１０mの高さまで誘引します。
この作業をしないと、ツル植物は「地這い」になってしまいます。市販されている支柱とネットを使って、ご家庭でも簡単に作れます。

麻縄の長さが決まったら、必要な本数をひたすらカットしていきます。

たまきさんサロンでは、2階の天井に麻縄を取り付けます。

上から垂らした麻縄を、下でプランターに結び付けます。
ツルをより絡みやすくするため、ネット、麻縄ともにピンと張っておくことがポイントです。

先端のツルを麻縄やネットに軽く絡ませてあげます。

ゴーヤは、たくさん出したツルの先端を麻縄にバネのように絡ませて、風などからのショックを吸収します。
朝顔は、茎自体をらせん状に麻縄に絡ませて伸びていきます。
この時、左まわり（反時計まわり）にらせんを描きますので、最初に左巻きに絡ませて誘引してあげましょう。

全体はこんな感じになり、朝顔は２Ｆの天井にまで達します。

「楽しく育てよう！緑のカーテン大作戦」レポート_その8へつづく・・・。

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