発酵食とライフスタイル~味噌玉トリュフを作ろう~

11月26日(火)17時30分~20時30分
発酵食とライフスタイル~味噌玉トリュフを作ろう~
発酵食lab 代表 塩田 亜耶子氏
東京都市大学 教授 古川 柳蔵氏
昔から大切に作られてきた暮らしの知恵でもある発酵食について学び、心豊かなライフスタイルを考えます。楽しく簡単にできる味噌玉トリュフを作りましょう!





■開催日時
11月26日(火)17時30分~20時30分

■講座タイトル
発酵食とライフスタイル~味噌玉トリュフを作ろう~

■講師
発酵食lab 代表 塩田 亜耶子氏
東京都市大学 教授 古川 柳蔵氏

■講座概要
昔から大切に作られてきた暮らしの知恵でもある発酵食について学び、心豊かなライフスタイルを考えます。楽しく簡単にできる味噌玉トリュフを作りましょう!

■募集人数/対象
50人(18歳以上・お子様連れ不可)※抽選(当選者にのみ11/19までご連絡)

■申込締切
11月15日(金)

■会場
たまきさんサロン(東北大学青葉山新キャンパス環境科学研究科本館)

■主催
東北大学大学院環境科学研究科環境研究推進センター、たまきさんサロン

■お申し込み方法
メールまたはハガキ、FAXでお申し込みください
必要事項:講座名、参加者氏名、年齢、住所、電話番号

■問い合わせ・申し込み先
せんだい環境学習館たまきさんサロン
〒980-0845 仙台市青葉区荒巻字青葉468-1
メール:tamaki3salon@city.sendai.jp
電話 022-214-1233 FAX 022-393-5038

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夏だ!ごーやだ!緑のカーテン大作戦レポートその20 –最終回-

ゴーヤの日(5月8日)から5か月間、いろいろな形でご協力いただいた皆さん、関心を持って見に来てくれた皆さん、このブログで見守ってくれた皆さん、本当にありがとうございました。最後のレポートは、プレイバック写真展です。

たまきさんサロンの緑のカーテンは、本来の目的である日射遮蔽の効果だけではなく、ここに集ま昆虫の生態を知り、植物の不思議とたくましさを学び、生き物を育てることの大変さや楽しみにも気づかせてくれました。

5か月にわたって、本当の意味での「自由研究」をさせてもらったと思っています。

自分の頭と手を使って何かに挑戦して手に入れたものは、大切な思い出としてずっと残る気がします。

来年の夏は、皆さんもぜひご家庭で緑のカーテンの育成に挑戦してみてはいかがでしょうか! たまきさんサロンでは、また春には種と苗を用意してお待ちしております。(ヤマネコ店長)


―「夏だ!ゴーヤだ!緑のカーテン大作戦 2019’」 プレイバック写真展 ―


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せんだい環境学習館 たまきさんサロン
平 日 10:00~20:30
土日祝 10:00~17:00
休館日 月曜(月曜が休日の場合は、その翌日)祝日の翌日・年末年始
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たまきさんサロン臨時休館のお知らせ

10月12日(土曜)から13日(日曜)にかけて、台風19号が暴風域を伴ったまま東日本に接近または上陸し、その後北日本に進む予想となっています。

たまきさんサロンでは、来館者の安全確保のため、10月12日(土曜)、13日(日曜)を臨時休館といたします。

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せんだい環境学習館 たまきさんサロン
平 日 10:00~20:30
土日祝 10:00~17:00
休館日 月曜(月曜が休日の場合は、その翌日)祝日の翌日・年末年始
臨時休館:10/12、10/13
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夏だ!ごーやだ!緑のカーテン大作戦レポートその19

10月9日(水)、とうとう緑のカーテン最終日となりました。
暑い夏も終わりです。
5月8日の種植えから数えて154日、定植して16週間。5ヶ月の間、天候不順やプランターという過酷な環境の中で、ゴーヤとアサガオはよく育ってくれました。

撤去作業も重労働です・・・


最後のゴーヤ収穫です。成り始めのものから最大25cmの大物まで!


慣れ親しんだ緑のカーテンがなくなりました・・・

たった5ヶ月間でも、撤去でまた景色が変わって何だかさびしい感じがします。

次回は最終回!
夏だ!ごーやだ!緑のカーテン大作戦レポートその20につづく・・・

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せんだい環境学習館 たまきさんサロン
平 日 10:00~20:30
土日祝 10:00~17:00
休館日 月曜(月曜が休日の場合は、その翌日)祝日の翌日・年末年始
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星を見る会。なんだけど、雨なんだよなぁ。


こんにちは!夏が終わったと思ったら一気にさむくなり、そんでまた台風が過ぎると暑くなる。今年はなんなんでしょうね?でも台風が強くなっているのは確実に温暖化の影響だとか。南の海水面の温度が上がっちゃうと、台風は強いまんま日本にやってきちゃうのです。とほほ。

今日紹介しますのは、毎年恒例ですね。星空を見て電気の大切さを知りましょう!節電キャンペーンの一環で開催してきました「星を見る会」ですが。。。天気は雨。が降り出しそうな降ってたり止んだりの、グズグズ天気なので、もう望遠鏡は組み立てることすらできないです。無念。

今回も講座を運営してくださるのは天文ボランティア「うちゅうせん」。講師は永井船長。そしてアシスタントのお二人が登場。

まずは地球の説明です。
直径はおよそ1.27万キロ。赤道のあたりが40キロほど大きい、微妙な楕円形をしています。なので、地球の中心から一番高い山を考えるとエベレストではなくボリビアのチンボラソ山が一番高くなってしまうとか。なんともスケールの大きな話。

そしてこの地球を国際宇宙ステーション(ISS)が毎日ぐるぐる周っています。1日に16周。90分で1周っています。

ISSは高度400キロを周っていますが、それってこの地球儀ではどれぐらいの高さでしょう?
「これぐらい?」

だいたいみんな、5センチぐらいの高さを指すのですが、本当は8ミリ。

ほんとうに、丸い地表のすぐ上なんですよ。

そして地球にはさらにお月様も周囲を回っています。
月は27.3日で地球の周りを一周回っています。だけど地球も太陽の周りを回ってます。なので、満月から満月の間は29.5日になります。

さて、お月様は我々の地球から一番近い天体です。平均距離38万キロあります。光の速度は秒速30万キロなので、だいたい1.3秒ぐらいの距離にあります。
その距離を、地球儀からの距離で示してみると、おおよそ9メートル。こんなに遠いんです。

太陽の距離はずっと遠く1億5千万キロあるので、8分30秒かかります。

これを飛球の大きさを30センチ(地球儀の大きさ)にして実際の惑星の位置を考えてみると、太陽と地球の間の距離は、いまいるサロンと藤崎デパートぐらい離れているんですね。

木星は亘理町。土星は山形。海王星なんか郡山で、準惑星になっちゃったけど冥王星は白河だって。考えられないぐらい遠いな。。。

こちらは明後日、9月30日ぐらいの星空です。秋の星座は目立って明るい星があまりないそうな。

天空には21個の一等星があり、我々が仙台で見られる1等星は15個。(北半球だから)春3個。夏4個。秋はたったのひとつで、みなみのうお座のフォーマルハウトです。
そして冬は7個もあるので賑やかですね。ですが、秋の星座は隠れた星座の物語がすごくある。これは後でね。

さて。ここで秋の星座を覚えてもらうために、ビンゴゲームを始めます。

9つの箱の中に秋の星座の名前を書いてね。そして3つ繋がったらビンゴです。

では、自分の運命は自分で決めよう!引いてひいて。

もう。すぐにビンゴの人が登場。賞品は星座カードです。

お。この子もビンゴ。

永井船長は黒板に9つの星座を選びました。
「書くのがめんどくさいので、短い名前だけ選びました」
そして実際に引いて出た星座の名前が右の赤い文字。こんなに引いたのに、2個しか当たってない。。。

さて。これからは秋の星座のお話を始めます(パチパチパチ〜)
くさりに つながれた おひめさま

あれ。これ何回もこの紙面で取り上げてるな〜なんていっちゃダメだよ。いいのいいの。楽しければ良いのです。

むかーし昔。ギリシャのある国に、とても美しいお妃様カシオペア様がいました。カシオペアにはアンドロメダという娘さんがいたのですが、特にアンドロメダは花のように美しいと言われていました
「ねぇアンドロメダ。女神たちがどんなに綺麗でも、私たちにはかなわないわねぇ」

ところがその言葉を海の女神は聞いていたんです。
「なんて生意気なんでしょ」そこで海の神様に懲らしめるようお願いしました。

それからというもの、海が荒れる。船が沈んでしまう。牛や馬がさらわれてしまう。災難ばかりおきます。

「あ〜どうしたらいいのだろう?」
国を治めているケフェウス王は、夜も寝ないで祈り続けました。
すると天の神様からの声が聞こえました。
「海の神に許してもらうには、お前の娘のアンドロメダをおばけクジラに差し出すしかないだろう」

あ〜私があんなことを言ったばかりに。とカシオペア。
「いいえ。私がおばけクジラのもとに行って国が助かればいいのです」

ついに姫は海の中の小さな岩に運ばれることになったのです。

アンドロメダ姫は、岩に鎖で繋がれました。冷たい風が吹き付けます。波の音も寂しいです。

そのときです。ヒラリ。ペガサスに乗った若者が舞い降りました。ペルセウスという若者です。
「一体何があったのですか?」

アンドロメダは今までのことを話しました。
すると、あ。おばけクジラがやってきました!

ガバッと開けた口。メラメラと燃える瞳。
凄まじい戦いが始まりました。
「えい!」ペルセウスは、とうとうおばけクジラの眉間に槍を突き刺しました。

姫。姫。よかった助かったのですね。良かった。
ペルセウス殿。私の娘を助けてくれてありがとう。

ペルセウスは言いました
「よろしければ、美しい娘さんを私の妻に迎えたいのですが。」
「あなたは私の娘を助けてくれた。国も救ってくれた英雄だ。私の娘も国もあげよう。」
国にやっと平和が戻ったのです。

それからなが〜い年月が過ぎました。
ペルセウスとアンドロメダは星になりました。
真ん中の白いところは天の川です。どこに居るのでしょうね?

星座はこんな感じ。これが秋の星座の大きな物語。

ペルセウスとアンドロメダは並んでいます。お妃のカシオペアと、ケフェウス王。ペガサスと、おばけクジラもいますね。ギリシャの人のイメージはこんな感じだったんです。

昔の人は、ちょっと一等星の少ない秋の空を見上げて、こんな素敵なお話を考えてくれたのかもしれません。これでお話は終わりです。

最後にちょっと話です。
宮城大学におられた天文の先生のお言葉です。
人間の知識って球なんです。生まれた時は小さな丸ですが、いろいろ学ぶと大きくなります。

この丸の外は何?知らないことです。
知識がどんどん大きくなると、その接している外側はさらに増えていく。

解ることが多くなると、わからないことが増えていくのが人間です。

質問がないことは恥ずかしいことなんです。知ってることがないってことなんです。みなさんは、今日いっぱい星の話を聞いたので、そんなことは絶対ないのです。何か質問をしてみましょう。

その柄杓についているのはなんですか?
「これは100円ショップで買ってきた柄杓に月の写真を貼りました。これ3本目なんです。」

わたしには、このお月様の顔が女性の横顔に見えるんです。
いっかい見えてしまうと、もう女性の顔にしか見えないんです。

どうしたら、月とか星のこととかに詳しくなれるんですか?
「それはまず、好きになってください」

好きになると、目がそっちにいくんです。知ろうという気持ちが強くなるんです。好きなことに、みなさんいっぱい関心持ってください。覚えようという前に好きになってください。

では、今日はこの悪天候にかかわらず、ほとんどの方が参加してくれました。
来てくださってありがとうございます。また、星を見る機会を作りたいと思いますので、その時はまた参加してください。
パチパチパチ〜。

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環境フォーラムせんだい2019 知って得する環境学習~新しい時代!環境をもっと身近に感じよう~を開催します

環境フォーラムせんだいは、市民、NPO、大学、行政などの多彩な仲間で開催するイベントです。環境に関するパネル展示やクイズ、ゲームなどを楽しみながら、地球にも人にもやさしい暮らしについて一緒に考えてみませんか?
みなさまのご来場を心よりお待ちしております。

日時:令和元年12月7日(土)12:00~17:00

場所:せんだいメディアテーク 1階オープンスクエア

内容:環境団体や学生、市民有志による環境について学ぶことができるパネルや作品の展示、手作り体験、ゲームなど(21ブース出展予定)。

主催:杜の都の市民環境教育・学習推進会議(FEEL Sendai)

共催:仙台市、仙台市教育委員会

企画・運営:環境フォーラム2019実行委員会
※入場無料(申込不要です。直接会場へお越しください)

ステージイベント(予定)

12:00~ 開会宣言
12:10~ 環境おたのしみ○×ゲーム~パート1~
12:40~ 出張!たまきさんサロン講座
13:30~ 第19回環境甲子園 表彰授与式
14:30~ 環境おたのしみ○×ゲーム~パート2~
15:00~ DVD上映「川村孫孫兵衛と四ツ谷用水」
15:30~ 環境おたのしみ○×ゲーム~パート3~
※「かんきょうおたのしみ○×ゲーム」は景品もあります

イベントチラシのダウンロードはこちら(PDF)

お問い合わせ先
FEEL Sendai事務局(仙台市環境局環境共生課内)
〒980-8671仙台市青葉区二日町6-12 MSビル二日町5階
電話 022-214-0007

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第10回気象サイエンスカフェ東北

11月16日(土)14時00分~16時00分(開場 13時30分)
「第10回気象サイエンスカフェ東北」
~わが町の気候変動 どうやって予測する?~
日本気象学会東北支部、日本気象予報士会東北支部
気象サイエンスカフェは、参加者がテーブルを囲み、一つのテーマについてファシリテータを中心に、専門の人を交えて和気あいあいと語り合い、楽しく理解を深めることができるイベントです。今回はファシリテータに東北大学大学院理学研究科の 山崎 剛 教授を迎えて、地球温暖化に関するテーマについて開催します。





■開催日時
11月16日(土)14時00分~16時00分(開場 13時30分)

■講座タイトル
「第10回気象サイエンスカフェ東北」
~わが町の気候変動 どうやって予測する?~

■講師
日本気象学会東北支部、日本気象予報士会東北支部

■講座概要
気象サイエンスカフェは、参加者がテーブルを囲み、一つのテーマについてファシリテータを中心に、専門の人を交えて和気あいあいと語り合い、楽しく理解を深めることができるイベントです。今回はファシリテータに東北大学大学院理学研究科の 山崎 剛 教授を迎えて、地球温暖化に関するテーマについて開催します。
詳しい内容は、チラシをご覧ください。
参加無料です。お茶やお菓子をつまみながら、気軽に語り合いませんか?

■募集人数/対象
30人(中学生以上)※抽選(当選者にのみ11/9までご連絡)

■申込締切
11月6日(水)

■会場
たまきさんサロン(東北大学青葉山新キャンパス環境科学研究科本館)

■お申し込み方法
メールまたはハガキ、FAXでお申し込みください
必要事項:講座名、参加者氏名、年齢、住所、電話番号

■問い合わせ・申し込み先
せんだい環境学習館たまきさんサロン
〒980-0845 仙台市青葉区荒巻字青葉468-1
メール:tamaki3salon@city.sendai.jp
電話 022-214-1233 FAX 022-393-5038

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夏だ!ごーやだ!緑のカーテン大作戦レポートその18

10月に入り、ゴーヤもアサガオも葉が枯れ始めてきました。
9個のプランターに50株ほどの みどりのカーテンですが、実は葉っぱの間に定住しているモノたちがいますので、紹介します。

コカマキリです。寄って来る小さな昆虫を狙っているのでしょうか?


毎朝、花殻を掃除していると、こんな黒い丸いものが大量に見つかります。
・・・なんでしょう???


なんと彼の糞(フン)でした!!

エビガラスズメ(*)という蛾の幼虫です。どんな蛾になるのか・・・

*アサガオやヒルガオなどを食べて育ちます。体長は8cm~10cm位になる大型のイモムシで、これは褐色個体です。尾角が見られます。


夏だ!ごーやだ!緑のカーテン大作戦レポートその19へつづく・・・


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せんだい環境学習館 たまきさんサロン
平 日 10:00~20:30
土日祝 10:00~17:00
休館日 月曜(月曜が休日の場合は、その翌日)祝日の翌日・年末年始
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虫の声を楽しむ会〜広瀬の巻〜開催レポート

様々な美しい虫の声を親子で楽しむ「虫の声を楽しむ会」。
9/7に広瀬市民センターにて開催しました、「虫の声を楽しむ会〜広瀬の巻〜」の様子をお知らせします!
今回は、講師の先生が連れてきてくれたスズムシの鳴き声をBGMにスタート。スペシャルゲストの松尾芭蕉さんも、「スズムシの鳴き声はいいですね。今日も他にどんな虫の声が聞こえるか楽しみにしています!」と気合十分。

ここからは、宮城野区にある岩切市民センターでスズムシを育てたり皆さんに配布する活動をしている「すずむしの里づくり実行委員会」の森さん、鎌田さんにバトンタッチ。「仙台市の虫は何でしょう?」といきなりクイズです。参加者の皆さんはわかるかな?・・・そう、スズムシなんです。昭和46年に、仙台市の虫、木、花、鳥を、市民からの投票で決めたんだって。

「すずむしの里づくり実行委員会」では、そんな仙台市の虫であるスズムシを、一年をかけて卵から育てています。ふ化したばかりのスズムシは、上の写真のように体の色が白く、30~40分経つと体液で黒くなるんだって。他にも、スズムシの一生は1年であること、鳴いているのはオスで、2枚の羽根をこすり合わせて音を出していることなど、色々教えてもらいました。

すっかりスズムシに詳しくなったところで、講師は太白山自然観察の森の姉妹施設、青葉の森緑地の近藤館長、黒川さん、河合さんに代わります。これからみんなで外に出て、虫の声を聞いてみましょう。

まず、今日、聞こえそうな虫の声を先生から教えてもらいます。その声をよく頭に入れて、出発します。

市民センター前の草むらに移動しました。ここでは何種類もの虫の声がきこえます。鳴く虫、鳴かない虫を次々見つけ、カゴに入れていきます。

隣の田んぼ側の草むらからも虫の声が聞こえます。よく見てみると・・・なんとカエルを発見!

続いて、市民センターと総合支所の間の植え込みを覗きます。虫の声は聞こえますが、なかなか姿は見えません。

更に道路を歩いて、近くの観音公園を目指します。公園には、事前にすずむしの里づくり実行委員会の方がスズムシを放虫しているとのことですが、スズムシは今日も鳴いているでしょうか・・・

スズムシ以外にも色々な虫の声が聞こえます。少し薄暗くなってきたため、みんな、懐中電灯を使いながら虫を探します。

「これ、スズムシじゃない?」耳を澄ましてスズムシに近づき、何人かの参加者は捕まえることもできました!

市民センターの敷地内に戻り、センター裏側を歩きます。ちょっとした草むらからも、様々な虫の声が聞こえてきて、みんなで探しました。

部屋に戻って、みんなでどんな虫を捕まえたか、どんな虫の声が聞こえたか、おさらいしました。
エンマコオロギ、ハラオカメコオロギ、シバスズ、スズムシ・・・
虫かごいっぱいの虫を捕まえた参加者もいました!

最後に、「すずむしの里づくり実行委員会」から、スズムシがプレゼントされました!飼うときのポイントなど、詳しく説明をしてもらった後、みんな、持ってきた虫かごにスズムシを入れてもらいました。家でもスズムシの声を楽しんでね。

参加者からは、「スズムシの生態について知ることができて良かった」「捕った虫が鳴いている姿を間近で見れて面白かった」などの感想が寄せられました。次回は、9月14日に若林区の六郷市民センターで開催予定です!色々な虫の声が聞こえるといいな。

【虫の声を楽しむ会(広瀬の巻)で観察した鳴く虫たち】
エンマコオロギ、ハラオカメコオロギ、シバスズ、マダラスズ、ヒメクサキリ、スズムシ、ショウリョウバッタ、セスジツユムシ、ツヅレサセコオロギ、ササキリ(10種類)

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たまきさんサロン新着図書情報

たまきさんサロンスタッフです。
今年の十五夜は9月13日金曜日で、満月はその次の日の14日でした。
十五夜と満月が一致するとは限らないそうです。
十五夜お月さま、ご覧になりましたか?きれいでしたね~~~
満月も見事でした。

新着図書のご案内です。
今月は絵本が多めです。

・「それしか ないわけ ないでしょう(MOEのえほん)」(白泉社 ヨシタケシンスケ)
・「100年たったら」(アリス館 石井 睦美/あべ弘士)
・「あるあるないない もしもこれがなかったら?」(マガジンランド あめみやゆずる/こばやしあさみ)
・「うみがめぐり―自然をみつめる絵本」(仮説社 かわさきしゅんいち)
・「失敗図鑑 すごい人ほどダメだった!」(文響社 大野正人)
・「できなくたって、いいじゃないか!」(サンマーク出版 佐藤克文/ペンギン飛行機製作所)
・「からだのしくみを学べる!はたらく細胞 人体のふしぎ図鑑」(講談社 はたらく細胞製作委員会)
・「こころを磨く SOJIの習慣」(デイスカヴァ―・トゥエンティワン 松本紹圭)
・「トイレがつくるユニバーサルなまち 自治体の「トイレ政策」を考える」(イマジン出版 山本耕平)
・「段ボールはたからもの 偶然のアップサイクル」(柏書房 島津冬樹)
・「はっとりさんちの狩猟な毎日」(河出書房新社 服部小雪)
・「図解身近にあふれる「微生物」が3時間でわかる本」(明日香出版社 左巻健男)
・「飛行機のサバイバル 1」(朝日新聞出版 ゴムドリco./韓賢東)
・「ゴミ清掃員の日常」(講談社 滝沢秀一/滝沢友紀)
・「ごみ育 日本一楽しいごみ分別の本」(太田出版 滝沢秀一)


秋の夜長、読書を楽しんでみませんか?
図書は、おひとり3冊まで2週間借りることが出来ます。
貸出カード作成時には身分証明書が必要となります。
二回目以降は貸出カードをご提示のうえ、貸出票に必要事項をご記入ください。
ごみのお持ち帰りをしていただければ飲食可能なスペースです。
ぜひぜひ、たまきさんサロンへ足をお運びください。
皆様のお越しをお待ちしております。


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せんだい環境学習館 たまきさんサロン
平  日 10:00~20:30
土日祝 10:00~17:00
休館日 月曜(月曜が休日の場合は、その翌日)祝日の翌日・年末年始
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